Nom scientifique latin (Genre espèce) : Plantago coronopus

  Étymologies des noms français et latins : coronopus : Du grec 'kôronê' (corneille) et 'pous' (pied).
Oseille : Du latin 'oxalis', lui-même du grec 'oxus' (acide), les oseilles ont une saveur acidulée caractéristique.
Plantago : Nom latin de ces végétaux.