Autres noms communs, locaux ou populaires : Figuier d'Inde, Cactus-raquette, raquette de Nopal, Oponce, Cierge oponce

  Description détaillée de la tige, d'un rameau ou du tronc : cladode, succulente, verte, aphylle, dressée ou étalée, aplatie, ovale ou oblongue, ressemblant à une raquette de ping-pong, chlorophyllienne, épineuse, ligneuse, formant un tronc avec l'âge.

  Utilisation en cuisine : Les jeunes tiges (raquettes) encore tendres et sans épine : coupées en morceaux, cuite à l'eau puis à la poêle ou conservée dans du vinaigre.
Fruits sans les graines et les épines : tels quels, en gelée, en jus, en sirop, en sorbet.
Fleurs : tels quels, comme décoration.