Les Herbes de Provence |
Type : Mélange d'épices Forme : Feuilles coupées ou en poudre Origine : Bassin méditerranéen Mélange de plantes aromatiques utilisées traditionnellement dans la cuisine provençale. Généralement du Thym, du Serpolet, de la Marjolaine, de la Sarriette, du Romarin et du Basilic, auxquelles s'ajoute souvent de la Sauge, du Laurier, du Cerfeuil, du ep_49 Utilisation : Grillades, Ratatouille, Feta, Autour des saucissons, Rôtis, Marinages, Ragoûts |
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