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  2. Gratin de fleurs de yucca au jambon
  3. Tarte à la bette maritime
  4. Saucisse végétale aux glands et aux plantes sauvages



Récolte

(15 Mai)


Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Petite oseille
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les tubercules de Barlie de Robert
Les feuilles d' Égopode podagraire
Feuilles et tiges de Pourpier
Les feuilles de Lavande vrai
Les feuilles d' Ortie commune
Les feuilles de Silène enflé

.. et bientôt ..

(autour du 15 Juin)


Les feuilles de Rue graveole
Le Poivre de muraille
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les fleurs de Cressonnette
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les pétales d' Églantier
Les feuilles du Calament népéta
Les graines d' Armoise commune
Les jeunes feuilles de Plantain majeur
Les jeunes pousses du Lamier pourpre

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Limonade de fleurs de sureau

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