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  1. Confiture de figues
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  3. Désamérisation des glands
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  5. Gelée de genévrier Cade
  6. Gelée de mûres
  7. Cornouilles lacto-fermentées
  8. Gelée de fleurs de Judée
  9. Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre
  10. Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)

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(29 Janvier)


Les racines du Plantain majeur
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines de Grande bardane
Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits du Néflier
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les rosettes de Saint Joseph

.. et bientôt ..

(autour du 1 Mars)


Les racines du Plantain majeur
Les feuilles de Violette hérissée
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Violette odorante
Les rosettes de Campanule raiponce
Les feuilles du Maceron
Les rosettes d' Arrucat
Les fleurs de Violette odorante

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Nombrils de Vénus au vinaigre

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