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Farçun aveyronnais (Gratin aux herbes sauvages)
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Filet de porc séché aux herbes de Provence
Filet de porc séché aux herbes de Provence



Récolte

(2 Juillet)


Les feuilles de Joubarbe des toits
Les feuilles de Violette hérissée
Les feuilles de Petite oseille
Les racines de Bette maritime
Les feuilles de Menthe aquatique
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les feuilles de Pariétaire
Les feuilles de Coriandre
Les feuilles d' Oseille commune
Les feuilles de Figue des Hottentots

.. et bientôt ..

(autour du 2 Août)


Le cambium du Sapin blanc
 Polypode austral
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Berce commune
Les feuilles de Violette odorante
Les fleurs de Lamier blanc
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les fleurs de l' Althéa
Les fleurs du Bouillon blanc
Les racines et le rhizome de la Benoîte commune

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Cornouilles lacto-fermentées

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