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Nombrils de Vénus au vinaigre
Nombrils de Vénus au vinaigre

Sirop de coquelicot
Sirop de coquelicot

Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)
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Confiture d'arbouse
Confiture d'arbouse

Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre
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Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)
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Gelée d'if
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Gelée de fleurs de Judée
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Cornouilles lacto-fermentées
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Gelée de mûres
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Gelée de genévrier Cade
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Confiture de cornouilles
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Désamérisation des glands
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Conserve de bulbe de fenouil sauvage
Conserve de bulbe de fenouil sauvage

Confiture de figues
Confiture de figues

  1. Gelée de figues

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Récolte

(4 Juillet)


Les feuilles de Ciste de Montpellier
Les fleurs de Carotte sauvage
Les feuilles de Lamier blanc
Les fruits du Myrtillier commun
Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
Les feuilles du Bouillon blanc
Les feuilles de Joubarbe des toits
Les feuilles d' Angélique des bois
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

.. et bientôt ..

(autour du 4 Août)


Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
Les graines de Barbarée commune
Les feuilles de Ciste de Montpellier
Les fleurs de Mélilot blanc
Les feuilles d' Oseille commune
 Pimprenelle
Les fleurs de Cardamine des prés
Les fleurs de Campanule raiponce
Les fleurs de Mélilot officinal
Les fleurs de Lamier pourpre

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Tarte aux myrtilles

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