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Récolte

(29 Avril)

	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les jeunes pousses d' Angélique officinale
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les boutons floraux d' Épervière piloselle
	Les fleurs de Bourrache
	Les fleurs de Pissenlit
	Les tiges de Berce commune
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 30 Mai)

	Les pétales d' Églantier
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Le Poivre de muraille
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les jeunes fruits d' Asphodèle ramifié
	Les fleurs de Consoude officinale

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Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

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