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Herbes de Provence
Herbes de Provence

Sel fou
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Bouquet garni
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Sel au céleri
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Persillade
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Tandoori
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Zaatar
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Fines herbes
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Sept épices libanais
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Shichimi
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Curry
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quatre-épices
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Garam masala
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Ras-el-hanout
Ras-el-hanout

Colombo
Colombo



Récolte

(9 Novembre)


Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
Les feuilles d' Origan
Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Salsifis des prés
Les fleurs de Souci des champs
Les graines de Barbarée commune
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
Les feuilles de Verveine officinale

.. et bientôt ..

(autour du 10 Décembre)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les bulbes de Tulipe sauvage
Les feuilles de Diplotaxis
Les feuilles du Houx
Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits de l' Arbousier
Les racines et le rhizome de la Benoîte commune

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Confiture d'arbouse

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