Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

Grotte du Col De Gigean

J écrit le 08 Mars 2025

la grotte de Clot est sur le terrain "Argellies" à l'est de Frontignan , elle y abrite un mini la...

Scarabée funèbre

Anonyme écrit le 23 Février 2025

Il ne s'agit pas d'un Blaps, mais de Timarcha tenebricosa, la Jeanette ou Crache-sang !

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Bleuet
	Férule commune
	Galinsoga à petites fleurs
	Spirée filipendule
	Bec de cigogne
	Orchis bouc
	Anémone à fleurs de narcisse

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(20 Juin)

	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles du Houx
	Les fleurs du Trèfle des prés
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les sommités fleuries de Thym commun
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les feuilles de Petite oseille
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les feuilles de Rue graveole
	Les fleurs de Cressonnette

.. et bientôt ..

(autour du 21 Juillet)

	Les fruits du Mûrier-platane
	Le cambium du Sapin blanc
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les fruits du Mahonia faux houx
	Pimprenelle
	Les feuilles de Souci des champs
	Les fleurs de Cressonnette
	Les feuilles de Pulmonaire officinale

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Câpres confites au vinaigre

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(Bédarieux)

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(Montbazin)

Église de Saint-Martin des Combes

(Octon)

Lavoir de Mont-roig del Camp

(Mont-roig del Camp)

Chapelle del Dol

(Le Nayrac)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

15 juin

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.